Il logotipo della Panera Bread Company, una delle catene di ristoranti di panetteria-caffetteria di maggior successo negli Stati Uniti, è costruito attorno a una metafora strettamente connessa al processo specifico di pausa utilizzato dalla società.

Logo di significato e storia

Il logo stesso, così come l’intero marchio, è stato creato da Heckler Associates. Hanno trovato il nome per la catena di 20 negozi allora poco conosciuta e hanno sviluppato la sua identità di marchio a tutti i livelli, che ha sicuramente influenzato la crescita della catena alimentare in franchising.

Simbolo

La metafora centrale dietro il logo Panera è quella della cosiddetta Mother Bread. Per capirlo, bisogna sapere che mentre fanno il pane a lievitazione naturale i fornai Panera usano una piccola quantità dell’impasto usato per cucinare il precedente lotto di pasta per pane. I panettieri chiamano questo pezzo di pasta la “madre”. Quando viene aperto un nuovo ristorante Panera, la “madre” del primo pane Panera cucinato negli anni ’80 viene portato lì, indipendentemente dalla posizione del nuovo forno.

Emblema

Il Pane Madre come raffigurato sul logo è una donna sorridente che guarda la pagnotta che tiene tra le braccia come se fosse un bambino.

Font

Il logo Panera presenta uno script unico su misura. Sembra che il nome dell’azienda sia stato scritto con noncuranza a mano. Le linee morbide e sinuose si sposano perfettamente con l’immagine di Mother Bread.

Colore

La tavolozza dei colori sembra perfetta per una pasticceria. Le lettere e il contorno di Mother Bread sono in marrone scuro, mentre lo sfondo è beige. Entrambi i colori sono in qualche modo evocativi dei colori delle pasticcerie.