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Il logo della Panera Bread Company, una delle catene di ristoranti Bakery-Cafe di maggior successo negli Stati Uniti, è costruito attorno a una metafora strettamente connessa allo specifico processo di preparazione della pausa utilizzato dall’azienda.

Logo Significato e Storia

storia Panera Logo


L’identità visiva di un famoso marchio di pane è stata abbastanza coerente nel corso degli anni, avendo come tema un simbolo principale, una donna con una baguette, che rende l’immagine riconoscibile e memorabile.

1987 – 2011
Panera Logo 1987

Il primo vero logo per Panera è stato introdotto nel 1987 e composto da un emblema e un marchio denominativo, posti sotto di esso, con uno slogan in una cornice ovale, simile a una baguette.

L’immagine di una donna con una pagnotta era liscia e stilizzata, eseguita in più linee curve, con i capelli che si intrecciavano a destra. L’emblema era eseguito in nero, così come il marchio denominativo, che era scritto in un carattere tipografico personalizzato audace con contorni morbidi ed eleganti, in minuscolo. Sotto il nome del marchio, all’interno della cornice ovale della baguette, c’era una scritta “Bread” in un carattere scritto a mano, che ricordava i geroglifici asiatici.

2005 – 2011

Panera Logo 2005


È lo stesso logo di quello precedente, tranne che “pane” e l’ovale che lo circonda sono più piccoli.

2011 – 2020
Panera Logo 2011

Il logo del 2011 ripeteva la versione precedente, ma alcuni elementi sono stati modificati. La tavolozza dei colori è stata cambiata da monocromatica a marrone e beige, che conferiscono all’emblema un aspetto più caldo. La signora con il pane era posta in una figura beige astratta liscia, che ripeteva la forma dell’immagine.

Il marchio denominativo principale è stato perfezionato e modernizzato, mentre lo slogan “Pane” era ora scritto in maiuscolo di un semplice carattere sans-serif, senza alcuna cornice. Questo logo è ancora in uso oggi, la sua prima versione è stata introdotta nel 2005, ma dopo diverse modifiche è stato finalmente accettato come ufficiale.

2019 – Oggi
Panera Logo 2019

Il logo aggiuntivo, realizzato per il brand nel 2019, presenta una diversa composizione. Viene utilizzato principalmente per gli striscioni nei negozi di marca ed è impostato su una riga: con “Panera” nel suo carattere personalizzato liscio, un emblema alla sua destra e una scritta “Pane” dopo, lo stemma di questa versione secondaria presenta anche un’immagine di donna, ma qui non tiene il pane, ma tre spighe di grano.

2020 – Oggi

Panera Logo
Questo è costituito dalle parti di testo proprio come nel design del 2011. Qui, invece, le lettere in “pane” sono più sottili e anche l’intero logo è verde scuro.

Simbolo

La metafora centrale dietro il logo Panera è quella del cosiddetto Pane Madre. Per capirlo bisogna sapere che per fare il pane a lievitazione naturale i panettieri Panera utilizzano una piccola quantità dell’impasto utilizzato per cuocere la precedente infornata di pane. I panettieri chiamano questo pezzo di pasta la “madre”. Quando viene aperto un nuovo ristorante Panera, la “madre” del primo pane Panera cucinato negli anni ’80 viene portata lì, non importa quanto sia lontano il nuovo panificio.

Emblema

Il Pane Madre come raffigurato nel logo è una donna sorridente che guarda la pagnotta che tiene tra le braccia come se fosse un bambino.

Font

Il logo Panera presenta uno script personalizzato unico. Sembra che il nome dell’azienda sia stato scritto a mano con noncuranza. Le linee morbide e sinuose si sposano perfettamente con l’immagine di Mother Bread.

Colore

La tavolozza dei colori sembra perfetta per una pasticceria. Le lettere e il contorno di Madre Pane sono riportati in marrone scuro, mentre lo sfondo è beige. Entrambi i colori sono in qualche modo evocativi dei colori dei pasticcini.